Il Consorzio Lessini Durello sceglie Biodiversity Friend®

Nei giorni scorsi è stato formalizzato dal Consorzio Lessini Durello – Monti Lessini e dall’Ente di certificazione Siquria Spa un accordo per procedere alla verifica dello Standard “Biodiversity Friend” per i 33 soci produttori di circa un milione di bottiglie di bollicine (di cui il 70% a metodo charmat con il nome Lessini Durello e il 30% a metodo classico come Monti Lessini). L’obiettivo è di certificare “Biodiversity Friend” tutti i 400 ettari di vigneto a Durella e a diventare la prima DOC d’Italia Amica della Biodiversità.

“A 11 anni dalla nascita del nostro innovativo Protocollo, già adottato da numerose aziende, dal Trentino alla Sicilia, per la World Biodiversity Association onlus è motivo di orgoglio annoverare tra gli aderenti a Biodiversity Friend un intero Consorzio” afferma Gianfranco Caoduro, Presidente onorario di WBA. “Significa che la nostra idea degli agricoltori come custodi della biodiversità sta finalmente facendo breccia in territori che hanno compreso l’importanza della sostenibilità ambientale come pilastro portante delle altrettanto vitali sostenibilità, economica e sociale”.